Cambourakis est une maison d’édition française de bande dessinée, de littérature, de littérature jeunesse et de sciences humaines, fondée par Frédéric Cambourakis en mars 2006 à Paris.
La maison d’édition porte le nom de son fondateur Frédéric Cambourakis, ancien libraire spécialisé en bande dessinée. Elle publie des ouvrages de bande dessinée mais aussi de la littérature principalement étrangère et une collection de sciences humaines « Sorcières » d’orientation féministe. On peut la qualifier de « petite » maison d’édition, et notamment dans le domaine de la bande dessinée dite indépendante.
Depuis 2012, les éditions Cambourakis publient également des livres pour enfants. On retrouve la même diversité que pour le catalogue bande dessinée et le catalogue littérature en termes d’origine des auteurs : Corée (Han-min Kim), Suède (Eva Lindström), Norvège (Øyvind Torseter, Kenneth Steven), Italie (Annamaria Gozzi), etc.